«ПОДГОТОВКА КАДРОВ В СФЕРЕ СЕРВИСА, ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА: НОВЫЕ ВЫЗОВЫ» — так звучала тема круглого стола с представителями туристического бизнеса Приозерского района, который состоялся в ГАПОУ ЛО «Приозерский политехнический колледж» 27 октября.
В приветственном слове директор колледжа Елена Алексеевна Шкута отметила значимость партнёрства колледжа с индустрией туризма и гостеприимства.
Опытом сотрудничества с образовательной организацией поделилась управляющая курорта «Marja Villas» Плавкова Диана Владимировна.
В ходе дискуссии обсудили эффективные форматы взаимодействия. Поднимались вопросы дефицита кадров, что важнее для работодателя (навыки, обучаемость, опыт).
Далее работодатели провели параллельные мастер-классы для студентов:
Трек 1 «Первые шаги в гостеприимстве»: Руководитель гостиничного хозяйства курорта «Marja Villas» Козловская Валентина Владимировна провела мастер-класс на тему: «Стандарты сервиса и первое впечатление гостя» — для студентов 1 курса по специальности «Туризм и гостеприимство».
Трек 2 «Карьерные траектории и отбор». Руководитель отдела персонала курорта «Marja Villas» Ряховская Анна Анатольевна провела мастер-класс на тему: «Как пройти отбор и закрепиться в индустрии: резюме, собеседование, адаптация».
Трек 3 «Урок от профессионала» провела Филиппова Юлия Юрьевна – менеджер по персоналу сети отелей «Точка на карте» для профессии «Повар, кондитер» и Сергей Сергеевич Титаренко, су-шеф отеля «Точка на карте».
Иван Вячеславович Коряков, бренд-шеф базы отдыха «Вохотка» поделился опытом работы со студентами 114 и 121 группы.Благодарим всех участников круглого стола за бесценный профессиональный опыт и надеемся на дальнейшее сотрудничество.
