До  80 годовщины дня Великой Победы оставалось!
54
дней
:
12
часов
:
11
минут
:
47
секунд

Опасных паразитов нашли в рыбе из Финского залива

Здоровье

Найденные паразиты Pseudamphistomum truncatum и Metorchis bilis, могут жить в организме человека до 30 лет, поражая печень и поджелудочную железу, провоцируя опухоли.

Чаще всего заражены уклейка, язь, плотва, лещ и краснопёрка. Специалисты уже зафиксировали новые очаги, но уверяют, что в магазины такая рыба не попадает.

Профессор СПбГУВМ, комментируя ситуацию, подчеркнул, что первая информация о паразитах в местной акватории появилась еще в 2015 году. Позднее специалисты установили, что в водоемах живет европейский вид опасных паразитов.

Чтобы избежать заражения, крайне важно варить или жарить выловленную рыбу не менее 15–20 минут при температуре +100 °C, либо солить в течение 40 дней при высокой концентрации соли.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

редактор
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: