В августе лето катится под горку. Темнеют ночи. Прохладными становятся зори. На широте Петербурга долгота дня сокращается на 2 часа 39 минут. Растения чувствуют эти перемены: в зелёных листьях замедляется фотосинтез. Сад готовится к осенним ненастьям и к предстоящей долгой зимовке.
Но дачный сезон ещё богат ягодами. Поспевает медовая алыча, лиловым туманом покрывается слива. Мы собираем крыжовник на варенье, да и малина пока не отошла. На очереди яблоки, груши, тепличные арбузы, дыни. Радуемся помидорам и кабачкам. К заботам об огороде прибавились хлопоты у плиты: идёт заготовка припасов.
И СНОВА ПОСЕВНАЯ
А на грядках не закончилась посевная! До середины августа ещё не поздно посеять укроп, рукколу, листовую горчицу — для позднего осеннего урожая, а петрушку посеем для весеннего. Укроп и петрушка всходят медленно, тем более если использовать свежие семена. В них полно эфирных масел, предохраняющих семена от набухания и прорастания. Поэтому семена и укропа, и петрушки предварительно обработаем в разбавленной водке: 30 г на полстакана воды. Подержим семена в растворе пару часов — эфирные масла уйдут, затем промоем и слегка обсушим. Всхожесть семян заметно ускорится. Тем самым мы сбережём тёплое время для роста зелени.
Обратите внимание на восточноазиатскую капусту — пекинскую и китайскую. Эти скороспелые зеленные культуры хорошо растут в прохладную и влажную погоду при температуре 15–20 °С. Они помогают продлить витаминный сезон. Но не теряйте времени.
Сейчас для посева надо брать самые скороспелые сорта. Сеять можно сразу на грядку. Но если во второй половине сентября вдруг нагрянет прохладная погода, подготовьте укрывной материал для защиты этих грядок, для осеннего комфорта овощей.
Есть и другой способ — посеять семена пекинской, китайской или японской капусты в теплице, на солнечное место. А когда у растений будет 5–6 листьев, рассадить их в свободных парниках.
Например, японская капуста Мизуна-Грин в нашем регионе отдаёт урожай до заморозков, даже до первого снега. Но такие посевы удаются не каждый год: многое зависит от погоды.
КАПУСТЕ НА ОБЕД
Белокочанная капуста среднепоздних сортов с приходом тёмных августовских ночей всё энергичнее завивает кочаны. Эту капусту сейчас полезно подкормить фосфорно-калийными удобрениями: 1 столовая ложка минералки на 10 литров воды. Каждому растению дают до двух литров раствора под корень. Почву на капустных грядках нужно слегка взрыхлить сверху, на глубину до трёх сантиметров, чтобы не образовывалась корочка — тогда даже в дождливую погоду корни будут получать воздух.
Осенним сортам цветной капусты и брокколи принесёт пользу подкормка микроудобрением, содержащим молибден: головки будут крупнее. Кстати, можно не заморачиваться с покупкой дорогих химикатов. Мы используем для подкормки цветной капусты самодельный настой белого клевера. Белый клевер вытягивает молибден из почвы и запасает его в своих головках, листьях и стеблях.
Для приготовления травяного настоя нужно взять 10 кг травяной сечки белого клевера на 100 литров воды. Пусть постоит неделю в пластиковой бочке. Затем настой процеживают, отжимают остатки травы и этим настоем поливают капусту под корень. Каждому растению дают примерно от одного до двух литров настоя в период завязывания и роста головок.
ЖИВАЯ ШУБА ДЛЯ ГРЯДКИ
С каждым урожаем мы выносим с огорода органические вещества, почва беднеет. На исходе лета важно вернуть плодородие земле-кормилице. Как только выкопаете картошку, посейте на её место озимую рожь. Она взойдёт, укоренится, закустится, накроет землю живой зелёной шубой. Под снегом перезимует, а ранней весной нужно будет перекопать участок с оборотом пласта, удобрить комплексным минеральным удобрением — и снова сажайте картошку. Рожь избавит землю от золотистой картофельной нематоды, сделает её рыхлой и плодородной.
Владимир МАШЕНКОВ, заслуженный работник культуры РФ
Фото автора
