Конец августа в Волосово пахнет не увядающей листвой, а румяными драниками, пышными варениками и… детством. Да-да, именно здесь, в неофициальной картофельной столице Ленобласти, прошёл наш фирменный праздник — гастрономический «Картошка фест». А вместе с ним областной праздник «День детства» Корреспондент «СН» побывал в эпицентре событий
Праздник начался со сказки. Театрализованный пролог «Как принцессу Картошечку на царство выбрали» задал тон всему дню: доброму, фольклорному и очень родному.
Глава администрации Волосовского района Сергей Ушаков, приветствуя гостей, отметил:
— Конец августа – богатое время, когда природа делится с нами своими дарами. Наш Волосовский район давно является неофициальной картофельной столицей Ленобласти. И это не просто красивые слова, это заслужено благодаря мастерству, упорству и любви к родной земле наших аграриев. Картофель — не просто овощ, а второй хлеб. В нашем районе есть достойные представители, возделывающие эту культуру, и мы очень благодарны им.
Какие слова — такие и дела. Подарки от администрации района получали те, кто посвятил жизнь «второму хлебу» — ветераны агрономической службы. Галина Широкова, Татьяна Селиверстова, Татьяна Александрова, Екатерина Смирнова, Александр Егоров, Надежда Зеленкова. Не забыли и про юбиляров: 80-летнюю Анастасию Никифоровну Пантелееву, а также 75-летних Анатолия Петровича Мазура и Бориса Михайловича Пантелеева.
Но как же начать праздник без главного ритуала? Главе администрации района торжественно вынесли огромный котелок и поварешку. Он с размаху стукнул по котелку, и «Картошка фест» официально стартовал!
А тут ещё и «День детства» подоспел. Как из одного клубня вырастает целая семья, так и праздник картофеля объединил поколения. Уполномоченный по правам ребенка в Ленобласти Татьяна Толстова наградила многодетные семьи. Их визитные карточки — это отдельный вид удовольствия. Попцовы из Рабитиц с задором исполнили частушки «Ботва жгет», Моковы устроили настоящий «Картофельный батл», а Селифоновы гордо представили «Картофельную династию».
Пока на сцене гремели хороводы, песни и викторины, на площадках кипела жизнь. Кого-то увлекла игра в шахматы, а кого-то — стрельба из винтовки в тире. Одни получили новые знания о разных видах почвы и строении зерновки ржи, а другие — консультацию о том, какие сорта картофеля лучше выбрать для посадки, и даже смогли приобрести семенной материал от ЗАО «Октябрьское», чтобы в новом году вырастить свой урожай.
Ярмарка гудела, как улей. Мастера и фермеры со всего региона привезли кокошники, экотекстиль, бижутерию и теплые шерстяные вещи. Но давайте честно: люди пришли за едой! Прежде, чем купить, гости с удовольствием дегустировали разнообразные сыры, мед и волосовское варенье.
Самым долгожданным моментом стало приглашение отведать настоящей волосовской картошечки из полевой кухни. Гигантский котел с тушеной картошкой дразнил аппетитным ароматом и приглашал к столу. Очередь за порцией растянулась на десятки метров, но никто не роптал. Волосовское райпо представило картофель в разных вариациях: лодочки, фри, драники, шаньги, вареники.
Картошка — это действительно не просто овощ. Это повод собрать за столом всю семью, вспомнить корни, посмеяться над частушками и почувствовать себя частью чего-то очень большого, доброго и по-настоящему русского47
А.Викулова
Фото автора
газета «Сельская новь»
Реализуется при поддержке комитета по печати Ленинградской области
