Спрос на варенку с добавками (банан, шоколад, карамель и другие вкусы) вырос в 17 раз. При этом традиционное коровье молоко для блинов остается лидером — его покупают в 20 раз чаще растительных альтернатив.
Также заметен гендерный разрыв в выборе главного ингредиента: женщины приобретают рисовую муку в семь раз чаще мужчин — вероятно, для более легких или безглютеновых вариантов блинов.
Несмотря на то, что россияне активно экспериментируют, сметана и варенье все еще в топе.
