По взгляду сего монаха можно понять, что русская душа пока не вмещает — как такое возможно
Помимо ананасов на Валааме выращивают и привычные для России овощи и зелень: огурцы, помидоры, салат, петрушку, укроп, лук. Все это делается в «утешение» насельникам обители.
Самое главное — понимать, что твое послушание в теплице идет в утешение братии. Зимой к каждому обеду на братский стол приносим по 300 грамм всякой зелени (листья зеленого салата, петрушки, укропа и пр.), свежих огурцов — 10-14 кг, помидоров — 14-18 кг, — рассказал старший по теплицам послушник Илья Бекетов.
Монастырское садоводство на Валааме возникло в 1810 году с закладки Верхнего сада. Два других сада — Средний и Нижний появились соответственно в 1856 и 1860 годах. Из уважения и в память о возделывавших их монахах их еще называли Паисиевским и Григорьевским.
Кроме яблонь в садах росли груша, слива, крыжовник, смородина и малина, в теплицах — арбузы, дыни и тыквы.
