Важную роль в получении удоев молока играет качественная кормовая база. Директор
племзавода «Красноозерное» Магомет Каппушев знает это не понаслышке — с начала августа на
предприятии началась заготовка ячменя. Ежедневно удается собрать по 6-7 тонн зерна при
урожайности в 40 центнеров с гектара.
При всей неприхотливости ячменя как культуры его непросто высушить. Если раньше зерно
плющили и консервировали в специальных рукавах, то в этом году будут сушить. Магомет
Иссаевич заключил договор на поставку специального сушильного оборудования, позволяющего
получить качественный продукт. Ячменем предприятие обеспечивает себя более чем на 50%,
остальные виды, кукурузу например, не вырастить в нашем регионе, поэтому приходится
докупать.
Помимо зерна племзавод провел за сезон 2 укоса сена и подкормил третий. Заготовили 1,5
тысячи тонн сена и 13,5 тысяч тонн силоса. По словам главного агронома «Красноозерного»
Владимира Масалова, взятые анализы силоса показали высокое содержание протеина и других
необходимых в рационе веществ.
В этом году техническая база племзавода пополнилась новыми валкователем и комбайном, что
повысило скорость и качество заготовки сена и уборки зерна.
Заготовленные на предприятии корма используются для питания крупнорогатого скота и коз. ПЗ
«Красноозерное» из полученного сырья выпускает натуральную и вкусную молочную продукцию:
пастеризованное козье и коровье молоко, козий сыр, сметану, творог, масло сливочное, йогурты и
кефиры в ассортименте.
